百花＆ヤマグリ蜂蜜（300g）
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百花＆ヤマグリ
百花蜜、つまり百の花が入った蜜ってことですが、これも例えです。
みなかみでもアカシアの花が終わると一斉にいろいろな花が咲き始めます。標高や場所によっては蜜量の多いトチノキが先に先に咲き始めるところもあり、ほかに標高の高いところのアカシアやクマノミズキ、ケンポナシなどの木本類が山を歩くとところどころありますが、遠くから眺めても見えず、いったい何からハチたちは蜜を集めているのかわかりませんが、何故か、いつの間にか採集できるほど蜜がたまっています。何種類かは全くわかりませんが、数多の花々から集めていると思います。
色々な場所でその土地の百花蜜が採集できる、そんな養蜂農家から見ても新しい場所で新たな蜜を採集してみたい気持ちになるはちみつです。いろんな味わいで濃厚なのが特徴。
昨年もおいしいはちみついただきました。特に結晶が非常になめらかでカチカチにもならずおいしかったです。２０２５年は蜜のたまり具合と糖度の関係で採集時期が花になかなか合わせられず、百花蜜、百花蜜＆アカシアと百花蜜＆ヤマグリの３種類となりました。これは二か所で２回採集できたため、アカシアの残りが多く入った色の少ないもの（さっぱり系）と、本来の百花蜜、後半の百花の残りに早咲きのヤマグリが入った（ヤマグリのほろ苦さがいいです）ためです。糖度は７８度～８０．５度。可能な限り分けて販売しています。試しください。
■ 製造地
・群馬県みなかみ町
■ 取り扱い注意事項
・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
■ 発送に関する情報や注意事項
・ご注文いただいた商品は、通常3～5営業日以内に発送いたします。
■ その他の情報や注意事項
・本製品は、天然由来の成分を使用していますので、変色や結晶化が見られることがありますが、品質には問題ありません。
ご質問やご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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