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ヤマフジ蜂蜜（300g）
¥3,000 税込
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ヤマザクラが終わるころ、すっかり深まった新緑の中に紫のヤマフジの花があちこちに咲いています。他の花もたくさん咲きだす季節ですが、比較的みつ量が多いのか、ハチがこの蜜をとりに行っている様子をよく見ます。花は園芸種ほどフローラルな強いにおいがしませんが、蜜の香もよくわかり、味はフルーティーで春独特の濃厚さがあります。草本類が咲き始める時期でもあるので採蜜時からすでにもわっとしていて結晶が早いのも特徴ですが、結晶した蜜がなめらかでおいしいので、融解することなく食べていただきたい一押しの結晶蜜です。
昨年は糖度が７７度と採集に失敗し、ほとんどハチに返す結果となりました。２０２５年度は糖度も自社計測８０度を超えていて、しっかり結晶蜜まで楽しめます。
■ 製造地
・群馬県みなかみ町
■ 取り扱い注意事項
・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
■ 発送に関する情報や注意事項
・ご注文いただいた商品は、通常3～5営業日以内に発送いたします。
■ その他の情報や注意事項
・本製品は、天然由来の成分を使用していますので、変色や結晶化が見られることがありますが、品質には問題ありません。
ご質問やご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
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